
Wijn in combinatie met eten is bijna niet meer weg te denken binnen de Nederlandse gastronomie. Goede wijn-spijs combinaties worden steeds belangrijker gevonden.
Maar hoe komt de perfecte wijn-spijs combinatie tot stand? In de wijnproeverij Wijn Spijs gaan we samen op zoek naar de beste smaak combinaties maar ook juist de smaak combinaties die botsen. Dit blijft uiteraard een kwestie van smaak, maar gedurende deze wijnproeverij zult u zien dat er achter de combinaties een logica zit. Onze sommelier geeft u handige tips waar u op moet letten bij het maken van een wijn spijs combinatie.