Basiscursus Wijnoorkonde
By Robert Bouman
Basiscursus Wijnoorkonde
Wij zijn ervan overtuigd dat hoe meer je weet van wijn hoe interessanter het wordt. Wij merken bij wijnbar VIQH in Haarlem, dat veel gasten genieten van een goed glas wijn, maar er ook graag meer over willen weten. Daarom bieden we in samenwerking met VINécole de cursus ‘Wijnoorkonde’ aan. Een landelijk erkende basiscursus van de Stichting Dranken Examens en Normering, niveau 2
Wat gaan we doen tijdens de cursus?
Tijdens de basiscursus Wijnoorkonde leer je in 5 cursusavonden, veel over wijn in alle facetten. Dat is onder meer:
- Wijnbouw en vinificatie (het maken van wijn);
- Hoe herken ik druivenrassen en het leren analytisch wijnproeven;
- De meest bekende wijnregio’s van de wereld;
- Wijnwetgeving en wijnetiketten;
- De basisbeginselen van het combineren van wijnen met spijzen.
Daarnaast leer je natuurlijk ook wat je zelf lekker vindt. We proeven in totaal ca. 40 verschillende kwaliteitswijnen!
Waarom een wijncursus bij ons te volgen?
De cursussen worden gegeven in het sfeervolle boutiquehotel de KoningInn. Twee deuren naast wijnbar VIQH zodat je na afloop van de cursusavond nog wat wijnen kan proeven.
Daarnaast houden we de groepen klein tot een maximum van 12 deelnemers. Dit zorgt voor een gezellige sfeer, voldoende persoonlijke aandacht en het gemakkelijk kunnen stellen van vragen.
De cursus wordt gegeven door Debby van Schie. Zij is registervinoloog van de Wijnacademie en met haar bedrijf VINécole heeft Debby al veel cursisten wijnwijs gemaakt. Nu staat ze klaar voor jou om haar deskundigheid en passie op het gebied van wijn met je te delen.
Meer informatie?!
Alle informatie over de wijncursus SDEN 2 en de cursusdata, kun je hier vinden. Wilt u liever een wijnproeverij bij u op locatie? Ook dat kan! Kijk dan eens naar onze arrangementen.
